Pisec bloga:
07. julij 2010
Čas je za počitnice!
No, pa se tudi sam odpravljam na počitnice. Odpravil se bom k prijatelju v visokogorsko kmetijo. Nič ni lepšega kot preživeti dopust v objemu gora, z dobro družbo ter s kravami, ki te vsak dan oskrbujejo s svežim mlejkom.
Ker je prijatelj tudi sam velik ljubitelj mleka, sem prepričan, da se bova veliko naučila en od drugega.
Ko pa se vrnem iz počitnic pa z vami podelim vse nove izkušnje, ki sem jih pridobil!
Uživajte tudi vi v poletju!
« Glasuj za blog
Objavljeno pod Narava, Splošno, Zabava, Zdravo življenje 0 komentarjev
02. julij 2010
Gurmansko razvajanje z bučno kremno juho
Še en okusen recept je pritegnil mojo pozornost med iskanjem novih okusnih jedi..tokrat odličen recept za okusno kremno bučno juho, pripravljeno v pečici.
Recept je za 4 osebe
Buča 1kg
Kisla smetana 200g
Pomursko mlejko 2dl
Zelenjavna juha 2,5dl
Sol
Poper
Muškatni orešček
Kruh – beli 2 rezini
Maslo 2 žlici
Parmezan 2 žlici
Pečico ogrejemo na 180º C.
Bučo olupimo in narežemo na majhne koščke. Semena odstranimo.
Zmešamo kislo smetano, mlejko, zelenjavno juho, sol, poper in nariban muškatni orešček.
Dodamo narezano bučo.
Vse skupaj nalijemo v nepregorno posodo, pokrijemo s pokrovom in dušimo v pečici 1 uro.
Kruh narežemo na kocke. V ponvi segrejemo maslo in opražimo kruh.
Kuhano juho temeljito premešamo z metlico za stepanje. Nalijemo jo na krožnike in posujemo z opečenimi kruhovimi kockami.
Potresemo z naribanim sirom.
Iz kuhinje se že vije vonj po bučni juhi, tako da se poslavljam!
Dober tek!
« Glasuj za blog
Objavljeno pod Recepti, Splošno, Zdravo življenje 0 komentarjev
02. junij 2010
Banana njam!
Zadnje čase imam nekam slab spomin. Pozabljam, kam sem založil ključe, po kaj sem šel v trgovino itd.
Pred kratkim sem bral članek o spominu, kjer je pisalo, da pri vzdrževanju in dviganju spomina pomaga kalcij, ki pa ga med drugim najdemo tudi v bananah.
Že sama misel na to mi je izboljšala spomin.
Če se prav spomnim, gre recept za smoothie, ki si ga bom pripravil, nekako takole:
1 ½ skodelice Lejko mlejka
1 napol zmrznjena banana, narezana na koščke
2 čajni žlici rjavega sladkorja ali medu
½ čajne žličke vanilijevega ekstrata
Vse sestavine zmešaš v električnem mešalniku, da napitek postane gost. Postrežeš še sveže in postaneš BANANANJAM!
« Glasuj za blog